新加坡美食-看看马里是他美食天堂

　　马里士他位于新加坡的中央，在Toa Payoh、Novena和Bendemeer区域附近。马里士他附近有许多有趣的地方，很多建筑和地点都有着悠久的故事。但如今对于很多新加坡人来说，马里士他除了是居住和工业区外还是美味食物的天堂。

　　沿着马里是他路一带遍布了新加坡许多知名餐馆，以至于很多国外吃货来新加坡游玩的时候，都会特地去一趟马里是他路，一下子就可以“扫荡掉”美食清单上的许多项。下面就跟着小编来看一看这一带附近都有哪些美食吧~

　　1.【Chuan Yang Ji Mutton Soup Steamboat】

　　川羊记羊肉汤锅（马里士它总店）

　　它家的羊肉汤锅可能是新加坡最好吃的。汤底很不错，推荐羊排和羊杂。凉菜也很不错，尤其是夫妻肺片。分量挺大，两人套餐两个人吃绰绰有余。

　　价格：$25

　　位置：#01-434, Public Mansions, 432 Balestier Road

　　电话：63584188

　　营业时间：

　　Closed on Mon, Tue to Sun: 12.00pm - 02.30pm and 05.30pm - 11.30pm

　　2. 【Boon Tong Kee】

　　文东记

　　新加坡最有名的海南鸡饭馆之一。店主以做粤式鸡饭起家。文东记是被新加坡旅游局推荐的海南鸡饭馆，原来只是普通的摊位，经过多年经营，由小贩档升格成海南鸡饭名店。不仅在新加坡开了多家分店，在海外也有它的分店。店主成立饮食集团让文东记从新加坡红到香港，连巨星刘德华都为之倾倒。招牌菜有白斩鸡、鸡饭、鱼头和豆浆。马里士他分店推荐的菜肴为：腊味咸鱼鸡饭、香妃鸡、美味一品锅和大可以拼盘。

　　价格：$19

　　位置：399/401/403 Balestier Road

　　电话：62543937

　　营业时间：Daily: 11:00 - 05:00

　　3.【Rochor Beancurd House】

　　梧槽豆花水

　　在新加坡很有名的一家豆花。它家的豆花特别顺滑、柔软、香甜。很多本地食客喜欢在吃豆花时搭配着吃油条。店面很简单，但是店员服务很热情，食物都是物美价廉~

　　价格：$2

　　位置：#01-436, 432 Balestier Road

　　电话：62563002

　　营业时间：Mon.-Sun. 12:00-03:00

　　4. 【Founder Bak Kut Teh Restaurant】

　　发起人肉骨茶餐馆

　　新加坡最有名的肉骨茶之一。汤很鲜美，胡椒味很浓。除了肉骨茶外店内其它配菜也很丰富，很多人喜欢搭配花生、油条、一些动物内脏、咸菜等等一起吃。

　　价格：$13

　　位置：New Orchid Hotel, 347 Balestier Road

　　电话：63526192

　　营业时间：

　　Wed - Mon: 12:00 - 14:00

　　Wed - Mon: 18:00 - 02:30

　　Closed: Tue

　　5.【Loy Kee Chicken Rice】

　　黎记海南鸡饭

　　这家鸡饭馆，名气可能没有前面提到的“文东记”大，但在很多新加坡本地食客心目中，这家的鸡饭才是全新加坡最好吃的！鸡肉特别鲜嫩多汁，烧鸡做得尤其入味。它家的蜜汁叉烧和脆皮烧肉也挺不错。店面装修非常古色古香，能让来这里吃鸡饭的食客体验到浓浓的老式南洋风味。

　　价格：$11

　　位置：342 Balestier Road

　　电话：62522318

　　营业时间：Mon - Sun : 07:30am – 09:30pm

　　6.【Hoover Rojak】

　　豪华罗惹

　　这家罗惹店名为豪华，但其实店面并不豪华，只是一家位于黄埔熟食中心（Whampoa Food Centre）的小贩摊位。食材也不豪华，就是常见的油条、黄瓜、黄梨、豆卜、姜花等，但食材都比较新鲜爽口。它之所以名叫豪华是因为店主以前在一家“豪华戏院”旁边摆摊，名气大了以后就被人称为“豪华罗惹”。这家罗惹店被很多本地食客誉为新加坡最好吃的罗惹店，虾酱料特别不错，味道够浓厚，比较偏甜。

　　价格：$4

　　位置：#01-06, Whampoa Food Centre, 90 Whampoa Drive

　　电话：90214593

　　营业时间：

　　Tue: 10:30 - 18:00

　　7.【Loong Fatt Eating House & Confectionary】

　　龙发豆沙饼

　　龙发豆沙饼是新加坡最有名的豆沙饼店之一，始于1948年。创始人李蕃龙老先生至今仍时不时来店里打点生意。不过如今店内的生意主要由他的孙子在经营。这家店售卖许多种传统潮州风味小吃，最有名的就是他家的豆沙饼。他家的豆沙饼只有咸和甜两种味道，饼皮香酥松脆，卖相也很有看头，而且即使不是刚出炉的饼吃起来也很酥脆，一点没有“老”的感觉。这家店至今仍在用煤炉来烤饼，因为店主说只有这样才能做出最具有风味的豆沙饼。每个豆沙饼6毛钱，咸甜同价。

　　价格：$4

　　位置：639 Balestier Road

　　电话：62534584

　　营业时间：Closed on Sun, Mon to Sat and PH: 08.00am - 04.30pm

　　8. 【Cafe de Hong Kong】

　　新天地小厨茶餐厅

　　这是一家港式茶餐厅店。新加坡的港式茶餐厅有很多，但真正由香港人经营的其实很少。这家店就是坡上为数不多的由土生土长的香港人开设的茶餐厅店。洋葱猪扒饭、干炒牛河、南乳烤鸡、菜心炒牛肉这几道菜做的都很正宗，受到很多香港来的食客的喜爱。

　　价格：$24

　　位置：#01-01, Eastpac Building, 586 Balestier Road

　　电话：62553865

　　营业时间：

　　Tue - Sun: 11:30 - 15:00

　　Tue - Sun: 17:30 - 00:00

　　Closed: Mon

　　9.【Eastern Rice Dumpling】

　　东园肉粽

　　东园肉粽创始于1998年，在新加坡颇有名气，在马里是他一带更是人尽皆知。这家店由一对祖籍福建的兄弟创建，不过店内除了福建粽以外还售卖各式粽子，如广东粽、潮州粽、娘惹粽等等。它家的五香肉粽、娘惹粽和黑胡椒鸡肉粽都挺受欢迎。近年来，除了传统口味，店主也因应顾客的不同需求增加了比较健康的糙米五香粽，素食者能吃的斋娘惹粽和花生黑木耳粽，份量比较小的小娘惹粽和小五香粽。店主也不时研发新口味，如鲍鱼粽、XO粽等。

　　价格：$4

　　位置：300 Balestier Road

　　电话：63526283

　　营业时间：Daily 8.30am – 6.00pm

　　10.【Whampoa Food Street （Keng） Fish Head Steamboat Eating House 】

　　黄埔街边（庆）鱼头炉餐室

　　在新加坡，潮州鱼头炉随处可见，但要论口碑和名气，这家黄埔庆鱼头炉餐室算是数一数二的。这家曾在2008年获得新加坡美食霸王、鱼头炉“四大天王”之一的黄埔庆鱼头炉餐室，不仅为本地的老板们所熟知，就连国外的知名人士也常来光顾。在宽敞、舒适、设有冷气设备的餐厅墙上，贴满了老板、老板娘和本地电台DJ、电视艺人、国外明星、足球运动员等人的合照。餐厅于2009年本地一项美食评选中被评为本地十大美食之一。老板阿庆对烹煮鱼头炉有独特的窍门和功夫。他经过多年的不断研究，独创研制出的汤水，采用了十多种材料，让药材的芳香与补益融入汤底中，让食客感受着口感和滋味的变化，直到把汤喝完。这家的鱼头炉料多实在，所采用的鱼头不但肉质饱满，口感更是鲜嫩可口。老板坚持采用火炭，让鱼头炉在上桌后，既能保持温度，也可以提升这道菜的美味。

　　价格：$27

　　位置：556 Balestier Road

　　电话：63567371

　　营业时间：Daily: 11:00 - 23:00

　　马来是他这一带的美食实在太多了，诸多的还有如Three Wombats Cafe、Lotus Vegetarian Restaurant（莲心素食餐厅）、Tandoori Corner等，马里是他附近的黄埔熟食中心（Whampoa Drive Market & Food Centre）里面也“卧虎藏龙”了很多优秀的美食摊铺，小伙伴们不妨亲自去马里是他一带探寻一下，一定不会让你失望而归~